LOW-Carb-Rezept


Hmmmm.... sehr lecker und eine tolle Alternative zum Frühstück oder Snack:

Dieser Mandelbrei ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch sehr lecker.


Pro Portion kommst du gerade mal auf ca. 19 g Kohlenhydrate - genial für deine Low-Carb-Ernährung!


Für das Topping können ein paar Beeren, Chia-Samen und Hanfsamen verwendet werden. Oder auch Mandelblättchen, Kokosraspeln oder Leinsamen.



Zutaten:

100 ml Mandelmilch

100 ml Wasser

50 g gemahlene Mandeln

1 TL Flohsamenschalen

1 Prise Himalayasalz

1/2 TL Vanilleextrakt

1/2 TL Zimtpulver

1 TL Xylit


Zubereitung

Schritt 1: Mandelmilch und Wasser in einen Topf geben.

Schritt 2: Gemahlene Mandeln, Flohsamenschalen und Gewürze zugeben.

Schritt 3: Unter Rühren erwärmen bis die Mandelmilch andickt (nicht kochen).

Schritt 4: In eine Schale geben, etwas abkühlen lassen und nach Belieben süßen und mit Früchten, Kerne und Samen garnieren.



Nährwerte (pro Portion)

‣ Kalorien 405 kcal

‣ Protein 14,1 g

‣ Fett 31,4 g

‣ Kohlenhydrate 19,1 g


Guten Appetit!



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